Moi j'ai eu un DUT Info (parcours Génie Informatique) la même année que toi (2007), j'ai fait le stage pour mon DUT au Canada (j'ai obtenu le permis de travail grâce aux programme d'échange France-Canada pour les stages, c'était gratuit et assez rapide), après je suis resté, en septembre 2007 je me suis inscrit dans une école d'ingé ici (avec le DUT Info t admis automatiquement !) maintenant j'ai un permis d'études, et un permis de travail juste pour réaliser les stages dans le cadre de ma formation, j'ai déjà fait un stage de 4 mois, il m'en reste encore 2 de 4 mois et 2 ans d'études, et je serai ingé.
Sinon, les informaticiens sont très recherché au Canada, surtout au Québec, ils manquent de main d'œuvre dans ce domaine, et ils donnent assez facilement l'immigration aux personnes qui ont fait des études d'informatique et avec de l'expérience (parlent bien français et anglais), donc si tu veux venir au Canada, tu peux même demander l'immigration, le processus dure 1 an en tout, renseigne toi ici :
http://www.immigration-quebec.gouv.qc.ca/ (pour le québec)
http://www.cic.gc.ca/ (pour les autres provinces canadiennes)
Sinon, tu peux très bien demander le permis vacances-travail, venir et trouver du boulot sur place, t'auras le droit de travailler !
3e solution, tu trouves un boulot au Canada depuis la France, et quand tu seras pris tu pourras demander un permis de travail standard (ça coûte 150$)...
Voilà, si tu veux plus d'informations n'hésite pas !!