Il y a des logiciels de messagerie qui ont une fonction antispam (Thunderbird, le dernier Outlook)
il y a des logiciels qui se placent entre la client de messagerie et le serveur, et qui éliminent le spam au passage (Spampal...)
IL y a des logiciels qui lisent ce qu'il y a sur le serveur, et tu peux choisir de détruire le message ou pas (ce n'est pas automatique) avant de lancer le client de messagerie (Outclock...)