Je te rappelle la def du petit larousse
cuir
(latin corium)
unom masculin
1. Peau épaisse de certains animaux.
- Cuir chevelu. Voir chevelu.
2. Peau, en particulier des gros bovins, tannée, corroyée, etc., propre aux usages de l'industrie ; objet, vêtement en cuir.
3. Familier Faute de liaison (ex. : J'ai fait-z-une erreur ).
Les fourures sont souvent faites à partir d'animaux sauvages ou (et)protégées tandis que le cuir c'est souvent de la peau de vache tannée, depuis toujours l'homme utilise les peaux des animaux par contre pour les fourrures c normalement que dans les pays bien froids, enfin perso la polémique sur les fourrures je m'en tape