J'ai sept poules dont deux pondeuses rousses me faisant chacune un oeuf par jour avec une régularité de métronome.
L'une d'elle vient de me faire deux oeufs doubles, avec deux jaunes, à deux jours d'intervalle.
Elle a dix mois et est comme toutes mes poules élevée en totale liberté dans un grand jardin, nourrie avec un mélange de blé et de maïs, en plus de ce qu'elle trouve en grattant partout.
Mais suite à une carence affectant l'une d'elles, toutes ont actuellement des compléments alimentaires (vitamines, minéraux,.. rien de louche), ainsi que du blé germé connu pour améliorer la ponte comme leur santé.
Je présume donc que ces oeufs à deux jaunes, de 85g au lieu de 60g, sont dus à ce surplus de nutriments, à moins que la poule responsable se rattrape après avoir passé plus de cinq semaines à couver.
En tout cas, ces oeufs sont aussi sains que ceux avec un seul jaune, sans quoi je serais déjà mort.