Reprise du message précédent :

Le fenouil, c'est rude
On aime ou on aime pas..;
Des fois j'aime des fois j'aime pas, ça dépend comment c'est préparé.  
Mortelissime, ça veut dire toxic?
J'dois avoir le numéro du centre anti-poison qui traine dans ma paperasse.

Arrête, j'avais Britney Spears sur ma PL quand je t'ai lu
Fenouil émincé, un peu de crème fleurette, de poivre, sel, muscade, parmesan, au four 10 mn,
Et j'avais jamais osé cru (j'aime pas le goût anisé à la base), mais c'est délicieux en fait

  splutôt le contraire hein !
 
lore > fenouil cru commme un coleslaw  , sinon, cuit et froid en salade avec du saumon fumé aussi

 
Ca dépend des personnes  

Tiens, Malicia, juste pour relancer le troll, et puisque tu es évidemment persuadé de la véracité de tes positions, pourrais tu me citer des études qui montrent l'intérêt des produits laitiers et/ou des céréales, études qui répondent à deux critères :
- menées dans les 10 dernières années
- non financées par les lobbies céréaliers et laitiers
 
J'attends.

Euh les produits laitiers c'est bon pour les osses  

Tiens en voila une amusante dans le Marianne de cette semaine N°373 du 14 au 21 juin :

 
Et c'est pas fini.
Après y a Kellogg's qui nous vend son sucre camouflé depuis 30 ans en nous faisant croire que c'est un produit merveilleux pour la santé. Des produits qui pèsent 350-400 KCal, ca s'appelle des pâtes. Pas des médicaments. Et les calculs fumeux d'AJR sur des portions de 30 g de céréale c'est de l'entubage collectif. Vous avez deja pesé 30 g de céréales ? Moi, oui. Et bin je connais pas grand monde qui mange aussi peu de céréales (ca fait un demi verre, à peu pres).
Et pis ils pourraient coincer Poulain (Chocolat "Ligne", annoncé "Seulement 2% de sucre". Normal c'est du noir riche en cacao. Et ce qui fait la valeur calorique du chocolat, c'est le gras plutot que le sucre. Une tablette qui fait donc 500 KCal au 100g comme les autres chocolats, mais avec une étiquette "diététique" ).
 
Quant aux produits laitiers, c'est plus compliqué. Il faut remonter aux années 60-70, quand l'Europe produisait deja trop de lait, et que pour éponger les excédents, les industriels du secteur montaient de grandes campagnes sur les bienfaits du lait. Je ne dis pas que le lait n'est pas bon pour des enfants en croissance, mais bon après l'adolescence, j'en vois pas l'intérêt... (et en plus c'est une misère à digérer).

 
Ouai, moi aussi, depuis que je me suis mis au fruits, mon nez s'est fortement dégagé. Et ça fait 2 ans que je n'ai pas eu de rhume alors que j'en avais tous les ans avant. Et je digère aussi beaucoup mieux qu'avant.

il me semble pour le lait que si on ne s'en sevre jamais, on peut en boire toute sa vie. mais que la lactase disparait au sevrage

 
Je kif le lait moa (20ans)

 
Cet été je vais remplacer le cola par des jus de citron et les tablettes de chocolat pr des fruits bien frais ...
 

 
drapal, je suis de ceux qui "n'aiment rien"

Pour le lait, je plussois à mort
Ne vous laissez pas entuber avec le discour ambient sur les bienfaits du lait, c'est une arnaque montée par un lobby laitier surdimensionné...
Faites attention à ne pas en abuser, ça peut créer des problèmes de santé relativement grave. (yahourt, fromage, lait et produits dérivés)
 
C'est effectivement une misère pour le système digestif passé la période de croissance.

tain depuis mon séjour dans la dèche en 2002-2003 IMPOSSIBLE de retrouver un rythme normal pour manger. p'tit dej', repas au resto d'entreprise le midi, et grignotage le soir. sp'a bon ça.

pluzun. je supporte assez peu de légumes. genre tomate cru = beurk. par contre sauce tomagte ou tomates préparés, ça passe. pas de salade, pas de concombres, pas de betterave, pas de salade. quand j'étais gosse, mes parents m'ont tellement forcé a en manger que ça m'a en quelque sorte créé un "blocage": c'est pas moi c'est mon estomac.
 
je me rattrape sur les épinards, radis, melons, carotte.   j'n'aime pas les cerises, les confitures, les compotes, plein de fruits.
 
mais bon après mon passage dans la dèche le plus dur a été de... réapprendre a faire les courses, a se forcer a acheter des produits frais. quand pendant 6 mois vous bouffez des paquest de gateaux et du lait sucré concentré..ça marque.

C'est quoi un rythme normal ? Normal par rapport aux canons diététiques des années 70-2000 ? Parce que dans l'histoire, y a pas de nombre de repas fixe. Ca dépend des époques et des civilisations.

bah en fait je sais pas trop comment décrire
(je suis conscient qu'il sagit d'un pb psy à la base, et je n'ai pas fait de thérapie à ce jour... en tout cas, ce que je mange ou que je ne mange pas, ce n'est pas par choix)
 
Donc en résumé, je ne mange pas :

• tous légumes sauf pomme de terre (mais le coulis de tomate d'une pizza ne me gêne pas par exemple alors qu'une tranche crue si)
• tous fruits crus (mordre dans une pomme me lève le cœur et me donne la nausée sans même avaler, par contre la compote de pomme y'a bon, les morceaux de pommes cuites dans une tarte par ex. y'a bon aussi)
• les crudités (du coup, je ne mange jamais d'entrées)
• les œufs, sauf en omelette
• sainte horreur des échalottes, et autres accompagnements du même accabit

par contre je mange (quand même ) :

• pommes de terre (sous toutes ses formes), pâtes (lasagnes et raviolis compris), riz
• viandes blanches et rouges, jambon
• un peu de poisson
• laitages
• produits céréaliers

plat préféré : le gratin dauphinois de manman
 
Du coup, une journée type c'est
petit dèj : grand bol de chocolat chaud (entre 1/3 et 1/2 litre de lait) + 70g de petits pains au lait
le midi : pommes de terre ou pâtes ou riz avec viande + laitage en dessert
le soir : pommes de terre ou pâtes ou galettes jambon-fromage ou pizza jambon-fromage ou raviolis ou etc. mais pas de viande + laitage en dessert
 
je dois certainement oublier des trucs (surtout dans les "mange pas" ), c'est pas facile à cerner...
 
ça doit bien faire 20 ans que j'ai ce régime-là ( ), et à l'arrivée :
23 ans (non fumeur) / 1.82m / entre 72 et 77 kg (selon activités et éventuels excès apétit)
en bonne santé (juste quelques ptis soucis qui n'ont rien à voir avec l'alimentation) et en bonne forme physique pour un non-sportif
 
Mais bon, je n'en tire pas une fierté, je préfèrerais pouvoir manger avec n'importe qui n'importe où (en fait ce n'est pas une question de diététique mais de vie sociale)
 
 
voilà pour les quelques menues précisions

même si nos goûts sont différents, ça reste assez semblable sur le fond
 
ça fait quelques mois que j'avais envie de lancer ici un topic-sondage genre sujet : "la bouffe et vous ?"
et en propositions : "je mange de tout / je suis difficile / j'ai fait un choix d'alimentation" etc.
 
je vais finir par le faire...

Normal pour qui ? Pour toi ? Pour les canons de la diététique en 2004 (qui changeront surement d'avis au moins 3 fois en 10 ans...) ?
 
Parce que pour moi, 3 repas par jour + 2 collations, j'explose ! Beaucoup trop de bouffe. Et pourtant je suis pas un petit gabarit !
 
Beel1. +1 pour le topic sondage ... et il faudra soigneusement interdire le topic à tous les ayatollahs de la diététique bien pensante ! :-)
(+20 pour ton avatar)

  do not feed the troll !
 
de plus :
1) je suis pas nutritioniste
2) je m'intéresse pas à ce point à l'alimentation pour connaître des réfèrences d'étude par coeur    
3) on peut vivre sans produits laitiers et trouver son calcium ailleurs, et on peut vivre sans céréales mais c'est assez compliqué d'avoir une alimentation équilibrée à ce moment là et ça implique de manger beaucoup de légumineuses pour compenser, lesquelles prennent malheureusement de - en - de place dans notre alimentation.

pour peu que tu fasses
et les fautes d'ortho ca rallonge la vie aussi ?  

 
grrrr    
t'as lu mon topic?

l'huile d'olive, c'est de l'huile, donc c'est calorique mais c'est riche en omega-3, qui combattent les vilains radicaux libres, donc c'est une "bonne" huile
 
la salade c'est bien, c'est plein de fibres, ça compte comme légume vert (et en plus, elle a l'air bonne ta sauce )

c'est l'huile de lin la plus riche en anti-oxydants, mais elle est pas encore autorisée pour l'alimentation en France.

 
euh, je pense pas être un cas unique et j'aime bien les brocolis moi.. ainsi que les choux de bruxelle, les haricots verts, le choufleur, etc... suis-je un cas à part ?

ben perso j'aime beaucoup les brocolis mais je déteste le choux de bruxelles

Ce topic me fait penser à mes grand-parents qui étaient bouchers. Ils avaient une alimentation que l'on pourrait qualifier de très désiquilibrée, énormément de graisse saturées, bcp de fritures, peu de fruit et légumes. Ils ont quand même vécu près de 90 ans.
A côté de cela,ils ne fumaient ni ne buvaient pas.
 
Je ne donne pas cet exemple pour dire que l'alimentation n'a pas d'influence sur l'espérance de vie mais pour dire que l'impact est sans doute variable selon les individus.

[citation=2971848,80,24][nom]BEEL1 a écrit[/nom]
pas de soucis de santé majeurs à part sinusite chronique qui a (eu) tendance à m'amener des rhino-pharyngites à répétitions (et encore, j'ai passé un hiver tranquille cette année) (et de toute façon ce n'est vraissemblablement pas lié à mon alimentation), acouphènes (traumatisme auditif dans une soirée, idem sinusite rien à voir) et très très rarement/ponctuellement une douleur articulaire à la hanche (sinovite)
mes analyses sanguines ont toujours été bonnes (hormis un déficit en fer)... peut-être aussi tendance à faire des crampes aux mollets facilement lors d'un changement de rythme pendant un effort prolongé malgré une bonne hydratation (mais c'est ptêt normal aussi)
sinon le cœur semble bien se porter (pulsations / tension)
 
bref, en bonne santé quoi
citation]
 
tu as deja pas mal de pb hihi
(bon j'avoue moi aussi j'ai une sinusite chronique)

bouarf nan chui vraiment pas à plaindre
 
(d'ailleurs je vais faire un pti édit de mon post, j'ai trop raconté ma vie )