que faut t'il prevoir pour une personne quand on veut faire une pierrade ?
en viande ?
en legume ?
en fruit pour le dessert (a griller sur la pierrade ) ?
 
merci par avance

 
Rumsteak  
Oignons,Tomates
Fromages

 
du fromage ?
du fromage a raclette ?
du comté ?
...

 
Du fromage a raclette et de préférence déja coupé en tranche sa facilite la tache.
 
Ah oui les pommes de terre vapeur

prevois d'aerer apres

okiii
pas con ca  
on peu meme faire une pierrade raclette style
on va s'en mettre plein le bide
 
d'autre idée les zamis ??
 
c pour le reveillon en fait
 
au nivo du vin ? blanc ou rouge ?

du bacon aussi
et des poivrons

 
Un mélange de rouge rosé fera l'affaire

des champignons

je note je note !!
 
vais aller faire des courses 2min

 
1 heure pour nettoyer la plaque ?
 

je c pas  
elle est neuve
cado de noel powaaaa

Si elle est neuve, lis bien le mode d'emploi pour la première utilisation !!
Il faut préparer la pierre avant de l'utiliser "normalement"  

Des fruits apres avoir fait grillé de la barbac ça va pas le faire

N'oublie pas de metre du sel sur la pierrade, pour pas que ça attache

 
T'as vu l'heure?

des gambas, de la seiche...

ben il disent seulement de mettre un peu d'huile les 5 ou 6 premiere fois
c tout  
et de bien la laisser choffer la 1ere fois  
pour bruler la merde

 
ben koi ?
 
demain
 
et de toute facon  
le carouf il est ouvert juska 22h
 

Tu achètes du canard que tu coupes en filet très fin.
Tu achètes du "sot-l-y-laisse", c'est de la dinde, que tu coupes également en morceau très fin.
Tu achètes de la viande à fondue que tu coupes en petites lamelles.
Tu achètes de la viande hachée.
Tu fais une bonne mayonnaise.
Une bonne bouteille de Bourgogne, seul vin qui se marie avec toutes les viandes.
Pour la plaque tu la faits chauffer 20mn à blanc, avant de mettre de l'huile en relative quantité avec du sopalin.
voilà bon bouffe.

 
Moi je trouve ça très sympa pour la viande, mais qu'est ce que c'est CHIANT à nettoyer quand ça se met à coller et que ça s'incruste
 
Ah oui, autre chose : la mettre dans un endroit sûr après avoir mangé, parce qu'évidemment ça refroidit un peu plus lentement qu'une plaque vitrocéramique

oki oki
je note a fond tout ca

differents types de viande (boeuf veau volaille)
 
differents types de legumes(tomoates oignons poivrons champignon courgettes en rondelles)
 
differents types de sauces comme celles vendues en petits pots (curry barbecue moutarde poivrée...)
 
on en a mangé une vendredi soir c'est trop bon !!!

et ta fait les fruit aussi ?

oui mais par contre faut pouvoir nettoyer correctement la pierre apres la viande
et là ça depend de ton matos,  
 
j'ai deux pierres differentes  
y'en a une qui est assez poreuse du coup elle revient pas nikel desuite, l'autre y'a pas de pb avec le "rasoir" fourni avec
 
apres comme fruit tu peux mettre à peut pres tout ce que tu veux, sauf peut etre les aggrumes qui risque de vite se dessecher

oki oki
moi c une tefal avec un raclette  
et il disent ke tu peu faire des fruit direct apres en gratant la pierre
 
ps: une tefal ambiance

ah ben j'ai sans doute la meme et c la bonne, celle qui se nettoie bien
 
verifie, la pierre est assez fine, et fait vraiment artificielle
 
l'autre est uniquement pierrade, la pierre est bien plus epaisse mais c une horreur à nettoyer

c celle la
 
http://www.tefal.fr/tefal/products [...] 78R9ACBN10

Moi ils disaient de passer la pierre 30 mn dans l'eau avant

ben non c pas elle et la pierre ressemble à la grosse de ma 2eme pierrade

ben je c pas  
mais c la grosse de chez tefal
je pense kelle doi etre pas mal ...

 
Le sot l'y laisse (ortho), c'est pas propre à la dinde, c'est un morceau hyper tendre qui est sur toutes les volailles d'après moi. En plus, je pense pas que ça s'achète à part.
 
Mais sinon, champignon de Paris coupés en lamelles, morceau de viande diverses coupé finement, gambas (ou crevettes), du poisson (du saumon miam).  
 
Pense aussi à acheter des sauces (genre mayo, barbec etc).
 
Je pense qu'une salade pour accompagner ou du riz (ou juste des légumes genre champignons cuits sur la plaque).
 
A mon avis, fromage genre raclette faut eviter, ça doit attacher à mort (les poelons du service à raclette sont traités pour pas la plaque).

Si justement le sot-l'y laisse ça s'achète à part en ce qui concerne la dinde. C'est vendu dans les mêmes boîtes que les aiguillettes de poulet ou autre. Et efectivement c'est un morceau qu'on trouve sur les volaillles, en dessous de la carcasse.

ben a la limite ya les poilon de la fonction raclette ki peuvent servir en meme tps
 
mais sinon pour le poisson faut koi ? le saumon ca ma l'air aussi pas mal
mais faut koi comme morceau
 
et comme c le nouvel an  
le foie gras ca peu etre cuit la dessus a votre avis ?

Le problème du poisson c'est que ça va te donner de l'odeur à tout le reste.
Le foie gras c'est plutôt une mauvaise idée, j'irai même jusqu'à dire que c'est du gâchis sur une pierrade.
Par contre tu peux rajouter des crustacés: crevettes,...

oki c vrai ke le poiscaille ca cocotte pas mal kan ca cuit
mais vu kon sera ke 3 on peu reserver des place sur la pierre  
vu kelle est kan meme pas mal grande
 
il vendent des crevette deja decortiké , parce ke j'aime pas faire ca

Les crevettes décortiquées c'est pas terribles. A toi de voir. C'est vendu au rayon des bâtonnets de crabe, etc...

Si c'est une Tefal comme la photo au dessus de ton post, il ne faut SURTOUT PAS la plonger dans l'eau sinon la pierre perd ses caractéristiques aux utilisations suivantes !!!!

oki
vais voir ca

 
c exactement celle de la foto
 
ps : tu bosse chez tefal ?