En effet, il est d'usage de ne pas manger d'huitres les mois sans R (donc Mai, Juin, Juillet, Aout).
La raison en est que c'est la période de reproduction de ces animaux, et que la chair des huitres est tres laiteuse (pour info, les huitres alternent de sexe tous les ans).
Question : ou peut-on acheter une bourriche d'huitre a Paris? Je ne vois que de la vente au détail, excessivement chères.
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scandale Darty: ne respecte pas les garanties légales des 2 ans, condamnation pour récidive:QueChoisir