Ta mozza (là, c'est con, mais comme c'est de la cuite, la lait de vache est meilleure que la lait de bufflonne), tu la coupes en tranches, tu fais un petit sandwich une tranche de mozza, du pesto rouge (ou vert, hein), une autre tranche, tu passe ça dans un oeuf battu et de la chapelure additionnée de poivre (mettre une bonne couche) et tu fais dorer à la poêle à l'huile d'olive, tu sers ça sur une salade de pousses mélangées avec une vinaigrette huile d'olive + balsamique, et tu recueilles les larmes d'émotion de tes convives
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Rock'n Roll - New Noise