Reprise du message précédent :
nan ché tou le monde

Pire.

Avec les assiettes chaudes et le café à l'allure d'un jus de chaussette!  
 
Flunch ? C'est trop zarbe avec leurs haricots tout verts et dûrs, on dirait qu'on mange du plastique  

a ben personne na les koordonnés ?   meme si ca mattire moyen

 
sa fait peur  

TRK>

 
 
jy suis allé 2/3 fois  kan je bossait au halles  j ai pris des salades en me dizant c ce k il y a de moin pyr.....
 
je savais pas k on poovais faire des legumes sans goo......  
 
 
rezultat me suis taper des krep jambon fromage pdt 3 mois  

Ca doit plein à craquer le midi avec la pub qu'ils en ont fait

 
Non chez moi aussi

qu'est ce qu'ils appellent par "tout faire eux même" ??

 la sauce bechamelle  

avec grumeaux ? arg

Franchement je persiste: je n'y crois pas.
J'aimerai bien voir la gueule du plat quand meme parce que à 1.5?... si on compte le produit de base, les salaires, les murs, l'energie et autres taxes... c impossible, le gars est au prix de reviens.
 
A moins qu'il ait une salle de jeux au sous sol, le gars a forcement un truc, et ca n'est pas "il fait tout lui meme", la plupart des restaurants font "tout eux meme", sauf pour ce qui n'est pas rentable de faire soi meme.

Tu comprends pas: c'est TOUT à 1,5 €: le coca, le yaourt, la salade de tomate, le plat principal, le café. La bouffe est ultra simple, hein, c'est pas de la grande gastronomie...

 
Mais j'ai tres bien compris au contraire, simplement j'ai un bts hotelerie dans la poche et quelques années d'experience qui me permette de douter du systeme, c tout.  
 
C sur, il va faire sa marge sur les boissons, comme dans tout restaurants mais ca de change rien. Enfin faut etre realiste, je ne connais pas la taille de ce resto mais quand je lis que le gars declare un salaire de 3000?, idem pour son cuisinier (déjà à 1.5? le plat, ca ne peut etre qu'un purée/jambon, alors etre payé 3000? pour ca, ca sent le mensonge)... donc 6000? pour les 2, soit 12000? charges comprises. Il lui faut 8000 fois 1.5 ? (plat, boisson etc..) rien que pour ammortir les 2 salaires, mouarf..
 
Tant mieux pour lui si ca fonctionne mais ca sent le coup de pub, point barre.

ca y est, je suis finalement aller faire un tour dans le fameux "café banal" qui porte bien son nom.
 
le menu etait ecrit sur une glace et etait compposé de :
- un plat du jour :blanquette de veau à 7,5?
 
- pour le reste  à 1,5? :
les plats : sandwich,rillettes,salade,frite,poulet,gratin, omelettes, ...
les desserts:fromage, patisserie, flan
et les boissons
 
pour faire des economie les boissons sont servi dans un verre 25cl et proviennent des bouteilles de soda 1,5l que l'on trouve ds les supermarche  
les plat sont servi sans les garnitures donc un poulet frite revient à 3?
les potions sont honettes : une cuisse pour le poulet, une ommelette doit faire la moitie d'une assiette soit 3,4 oeufs
 
pour ma part g pris un repas à 4,5? qui m'a qd meme bien calé: poulet,gratin pomme de terre, croque monsieur
c'est sur ce n'est pas de la haute gastronomie mais ce n'est pas mauvais non plus quoique "banal"
donc c evident que c plus pour se nourrir  que pour se régaler et cela cible une clientele plutot jeune sans thune et pressé
le plat du jour avait l'air bon ms au meme prix que les autres bistrots
 
Voilà ce que je pouvais en dire
avis au amamateur

aussi cher qu'un resto U

interrsant !