Reprise du message précédent :

Il me semble que si, doublement du CA en trois ans, plus un million d'? en résultats nets, ça me paraît pas mal.

 
Je crois qu'il avait aussi ouvert à Saulieu un deuxieme restaurant, moins haut de gamme.

info relayée sur le net
 
http://fr.news.yahoo.com/030224/202/32d3t.html

J'ai lu qu'il avait deux restos à Paris et qu'il comptait en ouvrir un troisième.

 
Dans ce cas Georges Blanc serait déjà mort depuis longtemps dans son patelin où y a son restaurant  

 
il est où, lui, déjà ? ( c'est pas celui de Vezelay ?)

Il est à Vonnas dans l'Ain.

 
belle description !  

 
Au pire s'il avait voulu se casser il l'aurait fait il avait l'argent. S'installer dans un ptit village c'est pour faire terroir, authentique, français, attaché aux racines.

 
Spa Robuchon ça?
 
Sinon, selon Bocuse, il disait que s'il perdait une étoile il se suicidait ; récemment le Gault et Millau l'a fait passer de 19 à 17/20, mais ils s'en lavent (à juste titre à mon avis) les mains.

C'est peut-être aussi le fait que Marc Veyrat ait obtenu 20/20 au Gault qui l'a démoralisé

Enfin bon, le coup des notes, je ne sais pas... on ne peut pas se mettre à leur place, c'est sûr. Cela dit, ont-ils vraiment besoin de la reconnaissance d'un guide, à un moment où leur réputation est déjà établie ? Je ne sais pas... selon les personnes, ça peut faire mal au moral.

j'ai entendu une putain de baisse du cour de ses restos qui etaient cotes en bourses pis il etait depressif

enfin se suicider avec un fusil de chasse faut avoir le bras long...

il a appuyé sur la détente avec le petit doigt de pied  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

bah... c'est toujours triste un homme qui meurt
 
la mort n'oublie personne

On te sent bouleversé.
 
C'est à cause de ça ?
"cochon de lait rôti au boudin blanc truffé 78"
 
Il savait aussi cuisiner l'agneau hein.

 
 
qu'est ce que tu veux que je fasse pour lui? pleurer peut etre?  

parait qu'il était passé de 19 à 17/20 dans un guide de restaurateur, et ses affaires commençait à partir un peu en sucette... ce 17 est la cerise qui a fait déborder le vase...

   
Quand on voit qu'il fait payer 2000 boules des repas faits à base d'herbe et de baies sauvages émulsifiées bien dégueux, faut pas abuser  

 
tu dépasses les bornes des limites!!

 
Ne rien dire peut-être

Ben pour me consoler, je mangerai un steak frites ce midi à la cantoch

Loiseau s'est envolé vers le ciel!

 
bien dit !

Et moi un peu de cervelle  

 
non!!!! malheureux!!!
 
Simplement un bolino ... ca suffit!

 
Avec de la Cristalline ?
 
Ouh là malheureux ! N'en bois pas tant !  

 
non un bolino avec un bon margaux glacé (rajoute des glaçon) c'est tres bon!!!

Dégouté :'(.......

Toutes mes condoléances à sa famille ainsi qu'à la gastronomie française.  

 
ah oui, là je suis d'accord ! Faut être con ( et/ou snob) pour boire un Margaux autrement que glacé et sans sirop de cassis dedans !

 
au moins il nous fera moins chier kan il parle à la télé
 
enfin c triste kan mème à cet age la ...    
 
 
il habitait pas loing de chez moi  
 
 
Bernard  

 
klair
 
c'était un des plus sympa en +

 
 
ah merde en +!!! ça fait d'la peine

au fait, il avait pas une chaine de resto aux USA ???

En + c'était un grand acteur (excellent prestation dans Jet-Set   )
 
Plus sérieusement, c'est triste d'en arriver là

 
SALUT L'ARTISTE
 
quel dommage pour la cuisine francaise
je suis cuisinier et il faisait partie de mes references culinaires avec Ducasse, Dutournier et Gagnère
j'ai pu m'offrir (mais je paye encore le crédit ) "le carré des feuillants", et le resto de Ducasse (anciennement resto de Rebuchon ), y me manquait plus que "la cote d'or"
bah ca se ferat jamais
 
à priori il a pété un plomb, un gastro c une sacrée pression (ca coute tres cher de garder les precieux "macarons" ), mais quand  même j'ai du mal a croire que ce soit le 17 du gault qui l'ai conduit a ca... (n'en déplaise a Bocuse ce trouduc....)
surtout quand on sait a quel point ce guide est devenu bidon (20/20 a veyrat c du n'importe quoi même si c un grand , dailleurs 20/20 a quiconque c n'importe quoi....)
 
 
en tous cas condoléances a sa famille et courage a tout son personnel qui va bientot devoir trouver du boulot car lui disparue je vois pas son affaire perpetuer....