Moi les boitiers Stormshield je les vois plus comme des firewalls avec des fonctionnalités complémentaires (UTM donc).
J'entends par firewall : routage / filtrage avancé / IPS / VPN.
Pour le reste, genre filtrage URL, anti spam, AV, etc ... je préfère tjrs des produits spécialisés, car ils le font forcement mieux.
En plus, sur tous les UTM, si t'actives toutes ces fonctionnalités complémentaires, les perf chutent (considérablement) et il faut des fois envisager de prendre une gamme au dessus, en tous cas bien dimensionner le boitier.
Si le fait de surdimensionner pour tout activer, te coute le prix d'un produit spécialisé, c'est à réfléchir.
Olféo ça sera plus un proxy que tu colles en DMZ, dédié au filtrage URL.
Je les considère plus comme des produits complémentaires que concurrents d'ailleurs.