Oui tu peux mettre un serveur vpn sous win 2008.
Tu as 3 types de VPN : PPTP, L2TP/IPsec et SSTP.
PPTP a l'avantage d'être simple, mais peu sécurisé.
L2TP/IPsec a l'avantage d'être sécurisé, mais peut être un poil lourd.
SSTP est nouveau et est un VPN SSL sur HTTP donc ça passe bien firewall, NAT and co. Il n'est cependant pas géré par XP (il me semble pas avoir vu ça dans le SP3).