Bah le problème de vouloir segmenter un réseau, c'est que tu as vite besoin de pas mal d'équipements différents. Après c'est pas trés compliqué en soit, mais il faut qqch de solide. Quand tu arrives à 3 Vlan, il vaut mieux avoir un switch niveau 2/3, ça te simplifie la vie.
Mais bon, c'est plus que 200€ ce genre de switch.... Après je ne connais pas non plus l'infrastructure technique que tu as actuellement.
Mais bon, avec 11 postes et 2 serveurs, ça ne sert à rien de faire des frais énorme. Laisse tout dans un seul réseau physique, si tu as peur pour les perf, dis toi que mettre des vlan ne te fera pas gagner beaucoup en performance.
Ca ne reste que mon avis, attend devoir si d'autres personnes ici ont des conseils à te fournir.