généralement, ça fonctionne bien....au redémarrage, il te demande si tu veux mettre à jour, et paf. De mon côté, jamais eu de pertes de données.
Par contre, avant de faire les maj, nous sauvegardons toujours l'archive, faisons les dump de base OCS (installé sur la même machine), et comme on est en virtuel.....un snapshot, et une sauvegarde full VM sous Veeam. (oui, ceinture, bretelle, etc^^ serveur de prod qui gère nos ticket hotline, et notre parc) Bien vérifier si tu utilise des plugins qu'il soient compatibles avec la nouvelle version, aussi.
Je suppose que de toute façon, ta machine est régulièrement sauvegardée ? En cas de crash, tu peux toujours réinstaller....