Pour ton idée de 'doublette', en pratique on utilise plutot un raid 6 avec un seul controleur raid.
Cela te donne deux contrôleurs raid seulement, un raid 1 et un raid 6
A mon avis, c'est déjà beaucoup pour une utilisation domestique.
Tu peux trouver une carte qui supporte le tout sur un fujitsu primergy tx 150 s7 par exemple.
Les prix ont beaucoup baissé, mais on est quand même dans des tarifs de matériel professionnel.