Un hebergeur pro peut garantir un taux de disponnibilité ou une durée maximale d'indisponnibilité (Global Response Time, en general GTR +4H ou GTR +24H).
Un hebergeur assimilé pro mais en réalité grand public, comme produweb, Amen ou autre, vends un package pas cher mais sans aucune garantie de fiabilité ou d'assistance. Il y a un support, mais surtaxé et/ou surchargé.
Si tu veux heberger un site pro, ne va pas chercher l'economie, tu t'en mordra les doigts surtout si ça comprends la messagerie. Si par contre ton site et tes boites mail peuvent etre indisponibles pendant 72H sans risquer de couler la boite, tu peux te faire heberger n'importe ou (ou presque, evite quand meme Amen).