Le MacMini serait un bon choix à priori pour commencer. Après tout dépend si tu veux l'utiliser seulement au bureau ou le déplacer un peu. Un MacBook t'en coûtera plus cher, à toi de voir si tu en as réellement besoin.
Un MacMini en tout cas serait un bon choix, par contre prends le clavier (à la limite chope un clavier seul sur le store sans la souris) puisque le mappage clavier est différent, c'est plus pratique d'avoir le clavier adéquat :-)