Il conviens d’abord de régler le problème sur le plan humain, les employés ont ils signé une charte , un papier qui leur interdit d'utiliser le matériel de l'entreprise a des fin personnel ?
ensuite, sur le plan technique, les services tel que Maps de google utilisent une multitude de site web pour fonctionner, par exemple : mts0.google.com, mts1.google.com, maps.gstatic.com,...
et cela évolue au bon gré de google.
Perso, je recommande pas de le faire en jouant avec le fichier HOSTS, retirer le DNS est surtout le meilleur moyen de mettre en vrac un Active Directoy, peut être même vos services de mail et surement bien plus encore.
Le meilleir moyen si tu veux faire les chose propre est d’installer un véritable proxy (squid, Bluecoat, ...) mais bon, ca demande de mettre les main a la patte et dans le porte feuilles
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#mais-chut