Oui, vu que ton DNS local est configuré pour la zone mondomaine.fr quand tu fais une requete dessus pour pop.mondomaine.fr il va regarder chez lui et pas sur le net, et vu que l'hote pop n'existe pas en local ben forcément il ne renvoit pas d'adresse.
Pour résoudre le probleme, soit dans ton outlook tu met l'IP du serveur a la place pop.mondomaine.fr, soit dans ton DNS local du rajoutes manuellement dans ta zone mondomaine.fr l'hote pop avec son IP publique.
Tu vas pas casser ton domaine pour ça, mais quand on cré un nouveau domaine AD il vaut mieux différencier le nom de domaine internet du nom de domaine windows pour eviter ce genre de probleme.