Je connais malheureusement pas d'example.
Je sais juste d'une manière totalement théorique comment c'est censé marcher.
De manière théorique, quand on change l'IP réelle lié à une IP virtuelle, très peu de serveur, quelques routeurs et quelques switch (et autres matériels réseau du même genre) ont besoin d'être au courant (juste ceux qui servent à dévié les paquets TCP/IP vers les bons tuyaux).
Pour le cas d'un changement d'IP lié à une URL, l'ensemble des serveur DNS connaissnat l'URL doivent être mis à jour (ce qui prends souvent plus de temps).
Dans les catégories d'utilisation d'IP virtuelles, il y en a peut être une que j'ai oublié, c'est le partaeg d'une seule Ip pour une multitudes de serveur différents. (cas de multimania, des principaux moteurs de recherche par examples)
Evidemment, je peux rien affirmer de sur à 100% (ce n'est que de la déduction) vus que je ne sais pas comment ce genre de cas est géré.