Bien parti ? tout dépend de ce que tu veux faire. Si c'est pour faire serveur de domaine et serveur de fichiers bureautiques, ça devrait aller. Mais faudra pas d'attendre à des perfs foudroyantes.
Le SP4 est fortement conseillé, ne serait-ce que pour la stabilité des machines.
Pour Office, si tu peux mettre du 2000, ce serait mieux.
Quant à centraliser Office sur le serveur, à part faire du TSE, je crois que c'est pas possible. Donc à oublier.
Pour une imprimante couleur, une HP Color LaserJet 4650 et zou...