Sinon y a Disk Manager (dont les fabricants de disques durs fournissent des versions propriétaires) qui fait ça très bien!
Tu lui dis que tu veux régler un nouveau DD en tant que DD principal (partition windows quoi), et hop il te recopie tout le contenu de ton ancien DD vers le nouveau (faire gaffe aux problèmes de taille dans ton cas), il éteind le pc, tu échanges les disques, tu redémarres, et c'est bon!
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J'aime pas Apple...