En fait, le contenu de nouveau n'ets pas place a un endroit mais dans la base de registre. Pour chaque extension presente dans nouveau, la cle ShellNew est presente, en la supprimant tu vires l'extension de nouveau (vive le menage ) et en en rajoutant ds tes extension preferes, tu les rajoutes a Nouveau:
[HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Classes\.toto\ShellNew]
"NullFile"=""
Cette entree du registre inscrira Fichier toto dans les choix de Nouveau
Bon courage si tu fais du menage