Gpo c'est group policy. L'intérêt est dans le titre, affecter des politiques à des groupes d'utilisateurs. Même si il n'ya qu'un seul utilisateur, crée une OU, tu seras bien content de la trouver le jour où tu auras un 2ème user du même type.
Les exemples sont nombreux et variés, mais tu peux par exemple gerer l'installation automatiques de logiciels, definir des accès, bloquer la visu des favoris reseaux, supprimer le nom du dernier loggé au demarrage...etc...