Fais démarrer, executer, gpedit.msc
Dans configuration utilisateur va dans Modèle d'admin, Menu démarrer et barre des taches et l'option c'est Supprimer et empêcher l'accès aux commandes Arrêter, Redémarrer, Mettre en veille et Mettre en veille prolongé. (c'est sur vista ça, sur xp ça doit être sensiblement pareil) ou Supprime et désactive le bouton d'extinction du PC
Tu peux aussi regarder via regedit HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explorer
le NoClose à 1 (DWORD)