Bonjour,
 
J'ai un point d'accès WIFI, si je le paramètre sur "accept" une seule adresse MAC (celle de l'appareil avec lequel je vais me connecter) cela suffit-il pour protéger le reseau ou faut-il quand même mettre les SSE,WEP et compagnie ?

C'est un début mais vaut mieux en plus activer le cryptage (WEP, et encore mieux si ton matos le supporte WPA)