Bonjour Talia423,
Pour afficher les caractères spéciaux, il y a un outil représenté par les symbole qui ressemble à ceci : Ib S'il ne se trouve pas dans les outils affichés, click droit dans la barre des outils puis personnaliser puis affichage et sélectionner cet outil.
Quand tu l'as trouvé, click dessus puis en maintenant le bouton enfoncé , glisser l'outil vers la barre des outils.
Unclick active l'affichage, un autre click désactive l'affichage.
Mais pour essayer de virer la page vide, tu peux te placer juste après le dernier signe que tu veux conserver dans ta page puis effacer tout ce qu'il y a après.
Pour empêcher la création de deux pages à l'ouverture d'un nouveau document, il faut aller modifier le style de la page : outils/style, ou bien dans outils/préférences et définir le nombre de pages créées par défaut.
A+