La meilleure solution est de faire un Zero Fill Format. C'est un opération qui consiste à écrire des 0 sur toute la surface du disque dur, y compris sur les secteurs réservés comme le MBR. On peut réaliser ceci avec l'outils de gestion et d'administration des disques dur téléchargeable sur le site du fabricant de chaque disque dur (un soft par marque donc, voir un soft par série de disque). Sinon, un formatage de bas niveau est déjà très performant.
Dans tous les cas, si tu as vraiment des données sensibles sur ton disque dur et que tu veux savoir si elles sont récupérables après formatage, essaie de faire une récupération de données via DriveRescue ou EasyRecoveryPro après avoir fait tes opérations d'éffacement.