A ma connaissance, il n'est pas possible (sans VBA) de faire indiquer dans un sommaire (table des matières) un numéro de page autre que celui de la page elle-même.
De toute façon, je ne vois pas l'utilité de numéroter la page avec "n° 4" et d'indiquer dans le sommaire que cette page porte le "n° 1" !?
Tu peux également créer des "chapitres" dans ton document, chaque chapitre aura sa propre numérotation (configurable à souhait) et dans chaque chapitre, les numérotations des pages commenceront toutes à 0, 1, 2, ... selon ton choix. Mais de toute façon, lorsque tu créeras la table des matières, ce sont les VRAIS numéros de chapitre et de pages qui seront affichés.
A+