je suis loin d'etre un pro du rip, mais je pense que n'importe quel logiciel de rip marchera, faut juste faire gaffe de choisir la piste PCM...
Pour découper le fichier, bah n'importe quel logiciel de traitement de son (genre goldwave) marchera....
par contre, sur un fichier de plusieurs 100aines de mo, faut pas etre pressé...