En fait virtualdub détecte ton flux audio (mono ou steréo, 44 Khz ou 48 khz)
Dans le choix de la compression MP3 si tu coches la case "afficher tous les modes possibles", si tu choisis en mode de compression stéréo par exemple alors que ton flux audio est en mono, il y aura une erreur. Mais il ne faut pas pas cocher cette case. Normalement Virtualdub ne t'affiche que les modes disponibles.
Quant à la fréquence d'échantillonage du son (généralement 44KHz ou 48KHz), il vaut mieux garder la valeur originale de capture car sinon cela entraine souvent des problèmes de désynchro. On peut cependant le faire dans audio>conversion.
De même concernant la stéréo, il est possible de convertir un flux audio de stéréo vers mono, mais pas l'inverse.
Si tu peux extraire le son avec un autre logiciel que virtualdub fais-le puis assemble la vidéo et l'audio avec nandub, ou virtualdub. En sachant que virtualdub ne peut traiter que des wav (audio>source>Wav), ce qui n'est pas le cas de nandub qui lui peut traiter des MP3.