Normalement Virtualdub est capable de découper n'importe quel fichier AVI.
La seule chose pouvant poser éventuellement souci est la reconnaissance du codec DV (je n'ai pas de périphérique DV donc je ne suis pas expert mais il me semble que le pilote est "dans" le périph lui-même à moins que je ne délire !?
)
Bref, une fois l'AVI sélectionné, il suffit de définir correctement (à la main certes) les valeurs de début/fin du tronçon qu'on veut sauvegarder, sauver, puis de recommencer autant de fois que nécessaire.
Bien sûr c'est très manuel, mais c'est la seule idée que j'aie ; avis aux amateurs