Si le fichier que tu lit (MP3 ou Divx), à été encodé en stéréo, c'est normal.
Pour avoir les 5 canaux, il faut que le fichier possède une piste AC3 (soit un DVD, ou un Divx encodé en AC3).
Certaines cartes son possède un mode "surround" qui permet de convertir le son stéréo en 5 canaux, mais souvent la qualité de son de ce mode est déplorable sur les cartes d'entrée de gamme (et parfois même sur les cartes haut de gamme, car une musique enregistré en stéréo et fait pour être écouté en stéréo et non en 5.1), regarde toutefois si tu n'a pas cette options dans les paramètres de ta carte son.