J'y ai passé une partie de la nuit mais j'y suis arrivé...
Si d'autres sont dans la même galère je donne ma solution.
J'ai démarré le PC avec la sortie DVI qui marche mais qui est degueulasse (image ressamplée, image rognée-cropée sur les bords, fréquence de balayage qui vibre).
J'ai mis à jour les drivers nVidia puis j'ai desinstallé les drivers "plug and play" de l'écran dans les réglages système.
J'ai redémaré le PC relié en VGA en appuyant sur F8.
J'ai ensuite sélectionné le mode "débogage" du boot Win XP.
Et ... ca marche.
Dans les options d'affichage, j'ai pu selectionner de nouvelles résolutions d'écran (elles n'apparraissaient pas avant) dont celle native du LCD Samsung.
Ensuite un coup de réglage automatique PC depuis le menu systeme du Samsung (pour adapter le plein écran du Samsung).
Merci à tous ceux qui m'ont aidé!
Reste une interrogation : pourquoi en DVI est-ce si affreux à regarder ?