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J'ai branché également mon LCD au mur, mais pas de tranché mais des caches-cable, qui me permet d'ajouter par la suite d'autres au cas ou.
Pour ton projet, moi je passerais au minimum :
cable d'alim du LCD (c'est mieux...)
3 HDMI : lecteur DvD, PS3/Xbox360, freebox HD ou autres, ampli...
1 cable YUV
2 Peritels
1 antenne TV
1 RCA (jaune/rouge/blanc) si besoin
cable Dvi/HDMI ou VGA si PC à brancher
cable optique si LCD possède une sortie
Après évidement, cela dépend de ton équipement.