Difficile de te conseiller quelque chose sans connaître les références de tes enceintes actuelles...
A ta place je remplacerais les éléments graduellement, dans l'ordre suivant : frontales, centrale, caisson, et enfin satellites (si nécessaire). Quand tu écoutes de la musique, je te conseille de rester en mode stéréo (les modes surround dénaturent le son), dans ce cas là ce sont les frontales qui travaillent. La centrale est très importante pour les films 5.1, c'est elle qui sort les voix.
Difficile également de conseiller des enceintes, rien ne vaut une écoute en magasin pour repérer les modèles dont tu aimes les sonorités. Préfères tu les compactes ou les colonnes ?
Pour les frontales compactes, en fonction de ton budget tu peux regarder les Cabasse MT3 (en soldes : http://www.son-video.com/Rayons/Hi [...] tigua.html ) ou les Focal Chorus 706V ( http://www.son-video.com/Rayons/Hi [...] s706V.html ). En montant en gamme (et en budget), tu peux regarder les Cabasses MT31 ou Focal 806V...
Pour la centrale il vaut mieux rester dans la même gamme que les frontales : Cabasse MT3 ( http://www.son-video.com/Rayons/Ho [...] Socoa.html ), Focal Chorus CC700V ( http://www.son-video.com/Rayons/Ho [...] C700V.html ), ...
Idem pour les caissons de basse, mais là ça coûte cher (400€ pour le Focal SW700V par exemple), à toi de voir si c'est vraiment nécessaire.
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J'aime pas Apple...