Il faut déjà préciser que le 2.1 n'est pas un système de codage mais une façon économique de transmettre un son codé en stéréo. Il n'y a que 2 canaux. Le".1" n'est qu'un circuit de filtrage.
Donc si le son est mauvais depuis un enregistrement 5.1, un 2.1 n'arrangera rien.
Un système 5.1 est un système composé de 6 voies INDEPENDANTES: 6 amplis, 6 enceintes. Chaque canaux, voies, est chargé de transmettre un signal différent des autres.
Ainsi, si lors du mixage, le réalisateur (on va dire ça comme ça, hein. ) décide que tel acteur être mis "en avant", il va s'arranger pour qu'elle "ressorte" davantage à l'écoute.
Lors de l'écoute à la maison, sur un système 5.1 avec 6 enceintes, entendra ce qu'a voulu faire le réalisateur.
Sur un système stéréo, 2.0, 2.1, il n'entendra pas cette différence.
Par contre, le réalisateur, qui n'est pas con, sinon il ne ferait pas ce métier, prévoit aussi la bande son pour tout ceux qui ont acheter des home cinema du pauvre avec seulement 3 enceintes, ou à ceux qui n'ont qu'un TV, les plus nombreux, donc en stéréo. Sur le DVD ou le Blu Ray il y a la possiblité de forcer le mode stéréo. Directement sur le lecteur.
Par contre les autres pauvres qui copient des DIVX sur le net, eux n'on que leurs yeux pour pleurer si le rippage est fait à la "mord moi le noeud".
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C'est quand on a raison qu'il est difficile de prouver qu'on n'a pas tort (Pierre Dac)