Ca depend ce que tu veux faire et avec quel(s) méthode(s).
Pour faire des applis windows , tu as soit recours à MFC , soit Win32 ( y en a d'autre en visual comme ATL, COM , etc mais j'ai jamais touché et je trouve ca plutot baleze ). Pour MFC il y a beaucoup de livre traitant de ce sujet par exemple atelier Visual C++ 6.0 de microsoft press est tres bien ( mais tres cher 490 Frs !!!)