Tu peux utiliser les expressions régulière pour traiter ta chaine, voici un exemple :
<script language="Javascript">
texte = new String (" blabla & blabla & blabla " );
document.write("chaine à traiter, debut->"+texte+"<-fin<br>" );
p = /^(\s+)?.(.*).(\s+)?$/
resultat = texte.match(p);
document.write("chaine traitée, debut->"+resultat[2]+"<-fin, les blancs de début et de fin de chaine sont supprimés !!" );
</script>
@+