Passer par word n'aura en effet aucune utilité.
seniorpapou t'a donné le truc qui va te permettre de le récupérer... ensuite, il faut que tu effectues un découpage de chacun des mots, en découpant ton chacun des mots en te basant sur le séparateur "espace" (ou aussi apostrophe peut être).
ensuite, tu mets tout ça en colonne, puis tu comptes tes items...
enfin, il serait mieux de traiter ce genre de chose avec une base de données, disons que ça pourrait mieux s'y prêter... mais excel permettra de le faire aussi sans aucun souci