euh, ce n'est pas trop la bonne catégorie...
Normalement tu ne perds pas ton fichier si tu quittes, blender sauvegarde le fichier en cours avant de quitter, au cas où justement c'était une erreur.
Je ne sais pas quel OS tu utilises, mais sous linux par exemple, il sauve un /tmp/quit.blend, si tu es sous windows, je ne sais pas, mais cherches un quit.blend, il doit y en avoir quelque part.