En fait je viens de saisir un truc tout bête, c'est que cette requête va te sortir un tableau dont chaque colonne correspond à une info particulière dont le update_time ( http://www.nexen.net/docs/mysql/an [...] tatus.php)
donc aux deux lignes du dessus, tu rajoutes :
$array = mysql_fletch_array($req);
$date_de_la_dernière_modif = $array['update_time'];
Franchement, j'ai pas testé et je sais pas si ça marche, donne le résultat quand t'auras essayé. ( Je crois que la version de php doit être >= 4.5.6.2 )