si j'ai bien compris, tu cherche a créer tes propres menux vocaux?
je sais pas si tu connais asterisk, c'est gratuit et simple a mettre en place,
tu peut mettre en place ton serveur téléphonique ( un simple pc suffit), et ensuite, tu peut créer ce que tu veut faire, par exemple tu met une musique d'acceuil et un message, et la tu peut faire que si l'utilisateur appuie sur le 1 ca redirige vers une suite d'opération, ou vers ce que tu veut.
Tu peut facilement le configurer comme tu veut pour ta logique métier.