Et bien tu utilises une API qui va bien pour récupérer du PCM, et tu convertis le PCM en volts (il me semble bien que c'est linéaire). Le PCM, c'est ça:
http://weblogs.asp.net/larryosterm [...] 48065.aspx
L'API qui va bien, ça risque d'être MCI (mais tu peux sans doute trouver autre chose de plus simple):
http://msdn.microsoft.com/library/ [...] ording.asp
Après, tu n'as plus qu'à étalonner ton truc, car chaque chipset a des valeurs de conversions VOLTS->ADC différentes.
Mais bon, tu n'espérait quand même pas te servir de ta carte son comme un oscillo, hein ?