steves-digicam et imaging-resource fournissent beaucoup de détails techniques dans leurs évaluations mais sont en général très neutres dans leurs opinions.
les évaluations de dpreview sont très complètes mais se focalisent sur un nombre restreint de modèles, et il faut lire toute l'évaluation en se méfiant de la conclusion. Par exemple, le SONY V1 est donné comme "highly recommanded" et le Canon G5 "recommanded", ce dernier ayant déçu par rapport à ce qui était espéré, mais dans les comparaisons G5 vs V1, le G5 a l'avantage quasi permanent, comprendre qui pourra.
J'aime bien le site de Jeff Keller (dcresource), car l'évaluation est certes plus courte, mais donne un bon résumé qui correspond à l'avis général (même si souvent il est le premier à faire l'évaluation).
Il y a aussi megapixel.net qui a l'avantage d'être en français, la présentation est agréable, un peu optimiste dans ses critiques parfois.
Le mieux est de lire toutes les critiques, y ajouter celles de Chasseur d'Images, et après chacun n'en fait qu'à sa tête