Ta température est loin d'être excessive, mais il faut voir à combien elle monte lorsque la carte est très sollicitée, c'est là que c'est important. Les cartes graphiques supportent en général des températures bien supérieures à celles des CPU, mais il ne faut pas aller trop haut non plus.
Un rhéobus est un régulateur de ventilation. Ca permet de faire varier le voltage alloué à un ventilateur grâce à un potentiomètre. Plus tu baisses, moins le ventilo tournera vite, et donc fera moins de bruit, mais refroidira moins aussi. Il faut trouver le bon équilibre...