Juste pour ton information :
Snow Leopard ainsi que de nombreuses applications 3D/2D/Video gèrent le GPU pour accélérer différents calculs (rendu, affichage, ...).
Dans le cas d'un Mac Pro, l'équiper d'une 4870 plutôt que d'une GT120 est un très bon choix à l'exception du bruit généré par la carte en burn, d'où ce Topic.
La possibilité de lancer un jeux sous Bootcamp de temps à autre est aussi un "Plus" même si on n'aura pas le framerate d'une config PC, ce n'est pas le but.
A 2000€ tu n'as aucun Mac Pro et pour un serveur, chez Apple ça s'appelle un XServe.
Maintenant, les fight Mac/PC ca sera sans moi, il y en a assez sur les forums, chacun fait de qu'il veut de son fric