J'ai le même proc que toi (enfin je croix JIUHB 0320 d'openjl), et la même carte mère que toi.
Je n'arrive pas non plus à passer 1.875V bios et ce ne sont pas les mosfets ou autre chose qui est en cause, c'est le proc qui ne depasse pas cette valeur soit 1.82 max réel. (j'ai pratiquement tout essayé, de plus avec mon ancien proc j'etais à 2.25V réel...).
Pour les problèmes de stabilités, je pencherais pour un problème de pâte termique et/ou de ventirad "faiblar" et/ou de ventillation de tour.
Si tu y arrives tiens moi au courant, mais ça m'etonnerais.
Pour info, le miens est "watercoolé" et tiens de facon stable à 2575 Mhz max, je l'utilise tous les jours (en 203*12.5 =2540Mhz à 1.76V réel, c'est la ram qui me limite->2700 noname de m...) , essai de mieux refroidir pour monter en frequence (je ne depasse pas 39°c grand max, je n'avais jamais depassé 38°c jusqu'il y a quelques jours...)