Salut, je me permets de répondre étant dans un cas à peu près semblable.
Mon E6600 tourne actuellement à 3,3 GHz (au lieu de 2,4) et sans aucun souci, avec le VENTIRAD D'ORIGINE. Il est pourtant à côté d'une 8800 GTX qui était réputée chauffer pas mal à sa sortie. Et TOUTES LES TENSIONS sont en AUTO chez moi (y compris le Vcore, donc). Faut dire aussi que le E6600 est une bombe d'o/c, je pense.
Les paramètres qui jouent : une P5W-DH qui refroidit bien, une bonne alim, mais surtout un boîtier spacieux et aéré. Je précise que ma config est stable sous OCCT. Les temp du core montent au maxi à 59°C en pic (relevés OCCT / CPU-Z ; un peu moins sous TAT). 27 à 29°C en idle, pour 20°C dans l'appart.
En fait, ce qui me limite actuellement est ma RAM, ou plutôt le fait que la CM en traîne 4 Go. C'est pour ça que j'hésite à prendre un bon ventirad et passer les 3,6 GHz.
En tout état de cause, assure-toi que tout ton matos est de qualité, puis vas-y pas à pas en surveillant les temp. Tu verras bien.