Bonjour artemix66,
Alors si je ne dis pas de bétise, pour ton utilisation, un i5 suffira largement, en générale on augmente le processeur pour avoir plus de puissance comme pour le montage vidéo ou autre dans le même genre, ce qui n'est vraiment pas ton cas. Ensuite pour la RAM, tout dépend de ton budget, on a tendance à dire qu'en 2018 le minimum serait 8Go pour être à l'aise, mais si tu tiens à le garder quelques années, je partirai plus pour te conseiller le 16Go car en générale dans les ultrabooks, la RAM est soudée (ainsi impossible d'upgrade), et difficile à ouvrir.
Après pour pouvoir te conseiller un peu mieux que ça, il me faudrait ton budget, car s'il est assez élevé, j'orienterai mon conseil chez Apple pour leur fiabilité et qualité des matériaux dans le temps, sans oublier leur service qui est une pépite d'or.